cozinhar bem ser um bom cozinheiro (a)

A culinária é uma arte de precisão
ou seja se a receita pede duas colheres de açúcar,são duas colheres nem mais nem menos ,o ideal mesmo é ter aquela balança de precisão
se a receita pede um forno a 180 graus ,deve ser 180 graus e não 170 ou 190
por isso vemos que existem detalhes que são cruciais, mas que pensamos que são apenas detalhes.
claro que isso não vamos utilizar no dia a dia, quando precisamos fazer um almoço rápido fazemos com nossa experiência e jeito, sem precisar ficar medindo nada, nesse ponto também gostaria de salientar que
um bom cozinheiro de almoço rápido (já ouviu essa expressão antes?não? eu também não acabei de inventar) ele deve ser bom e rápido, aproveitar para fazer várias coisas ao mesmo tempo
enquanto uma panela está no fogo, está picando algo,e já temperando outra coisa,
particularmente sou bom nisso ,gosto de cozinhar bem e rápido ,mas voltando ao assunto da precisão.

Essa precisão se aplica mais para receitas sofisticadas como sobremesas,doces,e claro salgados também
enfim ,infelizmente ou felizmente para fazer um bolo que fique bom, centralize sua atenção para a precisão
o elemento rapidez já não faz sentido ,o que deve ter em mente mesmo é a precisão.

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