bolo de fubá e castanha



Resumo escrito por:KeilaFortunato
Esta é uma receita que fui testando e cheguei a esta conclusão bem gostosa.

Bolo de Fubá e CastanhaIngredientes 1/2 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal 1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju trituradas 1 colher (chá) de essência de baunilha 3 ovos

1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de castanhas-do-pará 1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
Óleo e farinha de trigo para untar e polvilhar
Açúcar e canela para decorar Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ingredientes líquidos e os ovos. Acrescente o açucare o fubá em velocidade alta até obter uma mistura. Mude a velocidade para baixa. Acrescente as castanhas trituradas, a essência de baunilha e continue batendo. Aumente a velocidade e bata por 2 minutos. Mude novamente a velocidade para baixa. Acrescente o sal e bata. Por último, acrescente o fermento e mexa sem bater.
3. Transfira a massa para a assadeira untada e leve ao forno para assar.
4. Quando estiver pronto, polvilhe com açucare canela.
Bolo Saudável de Fubá e Castanha Originalmente publicado no Shvoong: http://pt.shvoong.com/medicine-and-health/1802518-bolo-saud%C3%A1vel-fub%C3%A1-castanha/

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